1) การเกษตรในแปลงปลูก

การเกษตรในแปลงปลูก มีวงรอบการปลูกพืชผักอินทรีย์วิถีไทย ประกอบด้วย 5 ขั้นตอน คือ

การเตรียมดิน ได้แก่ การเตรียมดินสำหรับเพาะต้นกล้า และการเตรียมดินสำหรับเพาะปลูกยกแปลงหรือแบบหลุมปลูก ประกอบด้วย ดิน ปุ๋ยคอก และขุยมะพร้าว

การเพาะต้นกล้า จะใช้วิธีการหยอดเมล็ดพันธุ์ลงหลุมในถาดเพาะ โดยใช้ดินที่ได้จากการเตรียมดินเพาะต้นกล้า แล้วนำไปเพาะเลี้ยงในโรงเพาะชำ

การปลูกผัก โดยการย้ายต้นกล้าจากถาดเพาะนำมาลงปลูกในแปลงปลูก ที่เป็นแบบยกแปลงหรือหลุมปลูกที่เตรียมไว้

การดูแลและบำรุงรักษา เป็นการให้น้ำและสารอาหาร พร้อมกับการป้องกันแมลง หนอน และโรคพืช ก่อนการเก็บเกี่ยว อันได้แก่ ปุ๋ยหมัก จุลินทรีย์ และน้ำส้มควันไม้

การเก็บเกี่ยวผลผลิต ประกอบด้วย การเก็บผลผลิต การล้างทำความสะอาด และการบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่าย เมื่อผักครบอายุการเก็บเกี่ยว

สถานีเรียนรู้